朝鮮族美食

朝鮮族美食有冷面、大醬湯、打糕、泡菜、米腸、石鍋飯、豆芽蒸魚、江米雞飯、明太魚絲等等。朝鮮族還有各式各樣的拌菜，比如用白菜、蘿蔔、茄子、土豆等蔬菜拌以蒜泥、蔥調制成的涼菜。

朝鮮族美食

朝鮮族非常愛喝米酒，自制的米酒是朝鮮族人招待來訪客人的佳品。朝鮮米酒色澤瑩白，而且略帶甜味，屬於延邊的特色美食。

大醬湯是朝鮮族餐桌上常見的菜品之壹。大醬湯主要是用大醬與蔬菜、豆腐、蔥、蒜、豆油搭配熬制，有時也加入各種肉類或魚類。