玉米粉（黃色）100克
調味品
糖15克
玉米油10克
酵母（幹）3克
三合壹大蛋糕的做法
1.用清水融化酵母，靜置幾分鐘。
2.將玉米粉、白面、黃豆、糖和玉米油混合。
3.將酵母水倒入面粉中，攪拌至水分消失。
4.用手揉成光滑的面團，蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵。
只要送兩倍大的就行了，天氣現在需要壹個半小時左右。
6.再次揉搓面團，充分排出空氣。
7.分成幾個小部分。
8.用手把它壓成蛋糕。
9.電餅鐺刷少量油，預熱後放入蛋糕坯中，兩面烤至金黃。