做主題餐廳,必須要有自己獨有的風格才可以。
但是以下因素需要註意:
第壹,是什麽朝代的風格,必須明確;
第二,圍繞著某個朝代的風格,對餐廳裝修風格、服務人員服裝、燈光布置、朝代內在風骨、物品和典故進行精確設計,要做就做得精致些、準確些,壹看就好比回到了某個朝代。
第三,風格獨具的同時,在菜品上,最好也有壹兩個屬於朝代特色的。
第四,餐館生意要好,除了風格,菜的色香味型缺壹不可。
第五,做個專業的可行性分析方案較好,看看能夠吸引到哪些目標客戶,這個目標客戶的群體有多大。做壹個相對精準的投資回收分析,降低投資風險。