首先是嶽池獨有的紅燒牛肉面，這道面是將新鮮牛肉入鍋紅燒，然後和面食壹起煮制而成，鮮香味美，口感細膩，是嶽池縣的特色小吃之壹。
其次是嶽池的鹽巴藕，藕是四川的傳統特色食材之壹，嶽池的鹽巴蓮藕外皮焦酥香脆，內核柔軟香甜，食之口感醇香，營養豐富，長期食用還具有滋補養身的作用。
最後是嶽池的辣子雞，這道菜以迎接佳節或賓客時刻備受推崇。將整只雞剁成塊狀，裹上面粉後炸至表皮金黃，再經油泡過濾器去除多余油份。此時,燒鍋加入蔥姜蒜和幹辣椒爆炒出香味，隨後加入雞肉、鹽和雞精適度翻炒，使辣椒素充分滲入雞肉中，直到收汁即可。
嶽池縣的美食讓人垂涎欲滴，如果妳有機會前往嶽池旅遊，別忘了品嘗這裏的美食。