帝王蟹壹般在家吃很多時候都是直接清蒸就很好吃了，但是如果有客人來訪的話，我自己很多時候都會做蔥油帝王蟹，做法也很簡單。
第壹步：將帝王蟹清洗幹凈，去殼、去腮後沖洗壹下
第二步：將處理好的帝王蟹，切成塊，蟹腿從中間剪開壹分為二，擺放在盤中
第三步：擺盤後加入蔥姜和料酒，燒水沸騰後，蒸15分鐘，倒掉湯汁
第四步：倒入蒸魚豉油，蓋上帝王蟹殼，撒上蔥姜，在倒上熱油，就完成啦