2.然後總部會對投資方進行審核，確認其業務資格。總部確認加盟商信息無誤後，加盟商就可以在總部簽約了。同時，加盟商也需要支付壹定的加盟費。加盟費大概在2萬元到3.8萬元，需要押金大概1.2萬元。如果加盟商後期不違約，此保證金將全額退還。總部提供加盟商的裝修圖紙，加盟商自己設計裝修。
3.總部的專業人才為加盟商提供采購(采購門店需要的設備，制作食材)、店員的布置、培訓等服務。然後分店需要的材料由公司統壹配送，南京烤鴨總部協助加盟店試營業，幫助加盟店招聘人員。
4.分店開始試營業，沒有問題後，分店就可以正式開業了。這時，南京烤鴨總部給予了業務指導和幫助。