2.將鍋加熱，加入四季豆炒出表面的水分，使四季豆更快煮熟。
3.將青豆炒至綠色並褪色。小火翻炒否則容易糊（冷靜後慢慢翻炒），然後在鍋中倒入更多的油並攪拌均勻，並不斷攪拌。
4.翻炒至所有煮熟的表面起皺並撈出，鍋內將殘留少量油。
5.將蒜末和幹紅辣椒放入鍋中翻炒至金黃色。
6.在青豆中加入糖、8克淡鹽特制汁醬油和鹽（可選）並攪拌均勻。