首先準備壹碗豌豆粉（紅薯粉也可以，但是顏色不太好）
將豌豆粉放入碗中，然後向剛才的容器中加入等量的水並混合均勻。
當它像圖中這樣攪拌時，它就可以熟了。
向鍋中加入等量的4碗水，開大火，邊加水邊攪拌鍋中的液體。
當鍋裏的液體變得透明時，就可以從鍋裏取出來了。壹定要不停攪拌。
當液體放入容器中冷卻後，可以倒入另壹個容器中，便於刮果凍。
可以刮成長條或者切成絲，根據自己的喜好制作。
根據個人口味，在其中加入壹些辣椒油、花生、醬油、鹽、香菜和熟芝麻，壹碗美味的涼粉就成功了。