1、溫升特別快，需要提前做好準備工作，容易發生空鍋幹燒，縮短鍋具和電磁爐的使用壽命。
2、電磁爐發生故障概率比傳統爐具要高，維修起來要麻煩壹些，若發生故障，沒有備用爐會影響經營。北鼎的多功能智能電磁爐本身內置了豐富的烹飪模式，不僅可以做到智能又省心，還有其他預約和口感定制的功能，再加上最長24小時預約時間以及對其他鍋具的兼容性。