雲南過橋米線起源於蒙自地區，至今已有幾百年歷史，且已被列入非物質文化遺產。雲南過橋米線作為格朗合品牌的招牌雲南過橋米線十壹年累積銷量已達1500萬份，熬制的雞湯湯頭是其經久不衰的，搭配豐富的佐料食材使其味道鮮美的同時有豐富的營養價值。
格朗合雲南過橋米線源自雲南雲南過橋米線獨特的烹飪手法，讓消費者在家門口也能吃到的地道雲南味。格朗合雲南過橋米線食材自然健康，在保留雲南雲南過橋米線原有品味的同時，註重全國各地不同消費者飲食習慣的比較，推出的過橋雲南過橋米線老少皆宜，全年無淡季。除了雲南過橋米線好之外，上好的湯料也是不可的，鮮美無比。