如果用錫紙烤紅薯，可以防止紅薯變幹，保留水分，方便後期清洗烤器皿。
此外，用錫紙包裹的烤紅薯又香又嫩，比沒有包裹的紅薯味道更好更甜。
當然，並不是所有的錫紙都是這樣的。這取決於妳使用哪種錫紙。
烤紅薯是壹件很簡單的事情，但是如果妳沒有掌握好時間，烤出來的紅薯不僅會糊了面條，而且味道也不好。當妳在烤紅薯時，妳應該清洗紅薯，以免上面有任何汙泥，然後擦幹紅薯表面的水並用錫紙包裹它。
包好後把紅薯放入烤箱，溫度要調好。如果是大烤箱，溫度需要調到200度，烘烤大約需要1小時。記得在中間過程中給紅薯翻個面，讓它受熱更均勻，這樣就不會外焦裏硬了。