海記牛肉店（八合裏總店）是廣東汕頭的壹家中餐館，位於金平區黃崗路坪西6座014-016號鋪面（近八合裏）。
該店主打潮汕牛肉火鍋的火鍋連鎖餐廳。潮汕牛肉火鍋是招牌美食，牛肉新鮮，口感鮮美，牛肉丸、三花趾、五花趾、吊龍伴、胸口油等配菜也很受歡迎。