山東即墨地區在中秋節吃壹種應節食品叫“麥箭”。所謂的“麥箭”，就是先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然後用秫稭卷成筒狀蒸熟，吃時加上調料，味道十分鮮美。
山東青島在中秋節時，有吃燒雞的習慣。燒雞不但自己吃，還要送給老人吃。並且青島人除了要吃好中秋晚宴外，中秋節當天的早餐、午餐也要改善，壹般都是要蒸餑餑、包子，給壹家人改善夥食。
而據民俗專家考究，不僅是青島，山東其他地方在中秋節時都有改善夥食的習慣，只不過各地有所不同，像濟南，早餐吃米飯，中午吃水餃，而膠東地區是中午蒸餑餑、包子。對地處農村的居民來說，中秋恰逢收成的時候，餐桌往往還會更加豐盛，除了月餅外，芋頭、地瓜、花生等都開始擺上桌，當地人叫“嘗鮮”。