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固始美食有哪些

固始鵝塊

固始縣位於河南省東南端,豫皖兩省交界處,南依大別山,北臨淮河,屬華東與中原交融地帶,中國南北地理分界線(秦嶺-淮河分界線)穿境而過。

固始幅員2916平方公裏,戶籍人口174萬(2014年),是河南省第壹人口大縣,同時也是河南省首批五個重點擴權縣(市)、十個省直管縣(市)之壹、五個規劃建設的區域性中心城市之壹。

固始自古文風昌盛,歷史文化積澱深厚,為“河南省十大文化強縣”之壹。固始書法群體備受國內外書法界關註,被中國文聯和中國書協命名為“中國書法之鄉”。

因歷史上有四次較大規模人口南遷,其後裔又逐漸播遷至閩、粵、臺、港、澳、東南亞和歐美各地,固始又有“唐人故裏,閩臺祖地”和“中原第壹僑鄉”之稱。每年承辦由中國僑聯主辦的“中原(固始)根親文化節”。