蜜汁雞腿滑蛋飯
食材：
雞腿、雞蛋、蜂蜜
步驟：
1.雞腿去骨，加入蒜末、壹勺料酒、兩勺生抽、壹勺蠔油、壹小勺鹽、適量黑胡椒、適量蜂蜜，抓勻腌制30分鐘。
2.兩個雞蛋加鹽和適量牛奶打散。
3.用不粘煎鍋，倒入蛋液，將筷子不停向中間推至蛋液凝固，做成滑蛋，盛出備用。
4.鍋用廚房紙擦幹凈，放入雞腿，先煎帶皮的壹面，煎至微焦翻面。
5.兩面都煎熟後，倒入調好的醬汁，蓋上鍋蓋，小火悶煮10分鐘，再轉大火收汁即可。
6.盤中添上米飯，依次放上滑蛋、雞腿肉，撒上海苔碎。