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金華湯圓的做法

食材用料:

米粉幾碗

冬筍2根相克食物

豆腐幹壹大塊相克食物

蔥壹把相克食物

肉壹斤

菜譜做法:

1.肉,豆腐幹,蔥,還有煮過的冬筍切粒,用糖,酒,醬油,味精拌好。

2.餡可以炒熟了包,這樣更容易煮熟湯圓。

3.湯圓粉慢慢加溫水揉,揉到光滑,捏去有點彈性不粘手

4.從大面團揪壹塊小面團,搓圓,沾幹粉用大拇指邊旋轉邊弄成碗狀,加餡。大拇指最好不要長指甲,要戳出洞。

5.收口,用大拇指和食指虎口邊旋轉邊收,漸漸出現壹個尖角,把尖角捏尖即可

6.我能吃20幾個

7.美味可口的金華湯圓