麻花的做法：
材料：白糖、面粉、油、開水適量。
1、把糖少量開水化開。面粉裏放入油，再放入糖溫水，調成棉絮狀。
2、揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒二十分鐘。
3、用搟面杖搟成薄片，並用刀劃成小條。
4、拿壹條用手搓壹下，然後按住壹頭，另壹頭用手搓壹下，中間對折，再對折用手擰壹下即可。
5、油燒開，溫度45度時開始炸，熟透後快速撈出即可。