土豆排骨湯的做法
用料
主料；排骨500克土豆100克胡蘿蔔50克木耳20克
輔料；姜片適量鹽3克蔥花適量
1、倒入排骨，加姜片適量
2、大火煮沸，去腥去血沫
3、換水，中小火煮1小時
4、倒入土豆塊、胡蘿蔔塊、木耳
5、小火煮至食材熟爛
6、加蔥花和鹽，攪拌均勻
17、土豆排骨湯成品圖
擴展資料
馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。