二、煲湯，將北冬蟲夏草與雞肉、鴨肉、豬骨等肉類食材熬湯，也可以與豆腐、木耳、冬瓜等***同煲湯，這是最為普遍的壹種吃法。例如北冬蟲夏草煲雞湯做法如下：材料：雞壹只、蛹蟲草三錢、枸杞子、姜兩片。做法：1.將雞內臟處理後洗幹凈，切開大件部位，再用水洗凈;2.將蛹蟲草、枸杞子洗幹凈，姜切片;3.在砂鍋中放入適量清水，把雞和材料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉小火煲兩小時，用鹽調味即可。壹道美味的蛹蟲草煲雞湯就是這麽簡單。
三、北冬蟲夏草還有壹些其他吃法，如包餃子、下面湯、拌涼菜等，也可以作為火鍋底料來使用。這些多種多樣的吃法其實並不復雜，讓大家在享受美味的同時，也收獲了營養和健康。近些年來，北冬蟲夏草成為人們餐桌上的壹種重要食材，尤其受到廣大美食愛好者的青睞。