外酥裏嫩的紅糖餅怎麽做好吃？

壹、材料

面粉300克、開水240克、紅糖2大勺、面粉1大勺、芝麻1大勺、食用油適量。

二、步驟

將面粉倒出，並往裏面壹勺壹勺慢慢加水，攪拌成面絮。揉面，揉成面團，有壹定黏性後，蓋上後醒20分鐘面。將芝麻、糖後攪拌均勻撒入壹些面粉防止粘住不需要揉面了，但是語言把醒好的面粉整理成圓形切出壹小塊壹小塊後，搟成面皮壹面刷點油往面皮裏包剛攪拌好的芝麻和糖，然後像包包子壹樣收口再次搟成圓形面皮在鍋上刷壹層油後，開始煎壹面，再翻另壹面就可以出鍋了

三、註意事項

包了芝麻和糖的面皮要輕點弄，以防餡流出來