1.將橙子倒入鍋中，倒入適量的清水，然後撒上鹽。鹽具有殺菌作用，可以清潔橙子表面殘留的農藥，這樣我們在吃的時候會更放心。
2.用手摩擦橙子的表面，清洗橙子。
3.將洗好的橙子放入蒸鍋中備用。
4.將適量的水倒入鍋中。
5.將洗好的橙子放入鍋中，蓋上蓋子，大火蒸八分鐘。
6.蒸橘子需要幾分鐘。我們可以在等待熱氣騰騰的橙子時在盤中準備100克冰糖。
7.八分鐘後，打開蓋子，取出裏面的橙子。當妳打開蓋子時，會有壹股蒸汽噴到妳的臉上，相當熱。小心不要被蒸汽燙傷臉。
8.剛蒸好的橘子會很燙。讓它冷卻後再剝橘子皮。蒸橘子可以蒸發橘子皮中的壹些揮發油成分，使其對腸道略有影響，還可以刺激和幫助消化液的分泌，增加食欲，並且它還具有止咳化痰的作用。
9.把橘子皮全部剝掉，放在盤子裏備用。