用料 ?
雞蛋 2條
黃油 1塊
其他 根據口味自行料理
黃油炒蛋（西式）的做法 ?
將雞蛋打散，壹定要手打！除非妳是大容器才可以用打蛋器
溫火煎黃油
倒入蛋液
進行攪拌翻炒
香濃軟嫩的西式炒蛋就這樣做好了，這是我在瑞士的時候跟DoldGrand酒店廚師學的，早餐必備特此推薦！
小貼士
記住，這道菜最難的是掌握溫和的火候！如果變成褐色就倒掉重做吧