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鮮奶酪的做法?

用料鮮牛奶 150克奶酪 50克蜂蜜 適量吉利丁片 12克西瓜汁 適量冰水 適量(用於泡吉利丁片)

做法步驟

1、將所需材料稱好量,準備好

2、吉利丁片放冰水中泡軟,冰水需事先準備好(天氣熱泡常溫水吉利丁片會有部分化掉,很難取出)

3、將鮮牛奶,奶酪放進奶鍋小火煮,煮至奶酪全部化掉與牛奶融合,關火晾至溫熱,加入備好的吉利丁片(吉利丁片取出時要將水擠幹)及蜂蜜(蜂蜜根據個人口味加,最好放晾壹些加入,保證蜂蜜的營養)

4、混合均勻後,可以根據個人口味適當加入水果汁,我是加了西瓜汁

5、在將混合液晾溫過程中,可以將模具準備好,將棒棒放好

6、最後將溶液用勺子盛入模具中,放入冰箱冷藏2-3小時(圖快可以放入冷凍40-50分左右)

7、最後裝入包裝袋,就完成啦