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如何做出美味的減脂涼拌菜?

玉米粒配冷雞胸肉

準備醬汁:1勺醬油+1勺辣椒面+1勺蠔油+2勺醋+少許黑胡椒拌勻。

雞胸肉切塊,煎至兩面金黃。

胡蘿蔔和玉米煮熟,食材放入碗中。

撒上醬汁拌勻。

香菜拌牛肉

準備醬汁:蒜泥+剁椒芝麻+辣椒面,淋上熱油,加入醬油+蠔油+少許醋拌勻。

牛肉片加入1勺醬油、料酒、橄欖油、澱粉、半勺鹽和胡椒粉腌制10分鐘。

將牛肉煮40秒後取出。

加入香菜拌勻。

西蘭花拌雞蛋蝦

準備醬汁:在碗中的蒜末+蔥白+白芝麻+辣椒面上撒少許熱油,加入2勺醬油+1勺香醋+半勺蠔油拌勻。

西蘭花、蝦和雞蛋煮熟備用。

將配料放入碗中。

撒上醬汁拌勻。

混合雞蛋和蘑菇的低熱量金針菇

準備醬汁:蒜末、小米辣、白芝麻和辣椒粉,倒入兩勺熱油(橄欖油)、兩勺醬油+兩勺陳醋+少許鹽+少許代糖攪拌均勻。

熟食(雞蛋、金針菇、蘑菇、生菜)

倒入醬汁,拌勻。