米粉
青菜
巨藻
豆腐幹
豬肉泡沫
芫荽
大蒜梗
火鍋湯底
豆瓣醬
老抽
鹽
辣椒
雞精
湯湯寶
豆漿皮
麻辣米粉的做法
豆幹切成小塊，豆腐皮切絲。
熱鍋，來，八成熱，加入豬肉沫翻炒。豬肉顏色變化時，取出備用。
少放油，油不熱時放入豆瓣醬，翻炒。然後我加了火鍋底料，我用的是重慶德莊火鍋底料。油滲出時，加入豆腐幹，開大火，將豆腐幹炒至幾乎燒焦，但還沒有燒焦。
然後加入壹些醬油使顏色更深，然後加入鹽、胡椒粉和雞精。
如果有肉湯，當然用肉湯更好。我直接用了濃湯寶。最好將米粉在冷水中浸泡壹個小時。湯煮開後，先加入蔬菜，然後每隔壹段時間加入米粉、豆腐皮和海帶。撈出後。
最後加入香菜、蒜苗、胡椒粉、鹽和雞精。如果妳喜歡辛辣的食物，加入壹些油和辛辣的種子，然後加入肉湯。