鮮煮藝所使用的食材都是當日新鮮采購，采用無汙染的食材後，加以特制的調味和烹飪，保持了食材的味道和營養。無論是清蒸還是油炸，每道菜的口感都非常出色，讓人吃到停不下來。
每壹種菜品都有其特色，其中最受歡迎的當數其招牌菜式“鮮煮大閘蟹”，抓蟹品質壹流，最受歡迎的蟹種則是大閘蟹，滿足了很多人對於蟹的美好傳統印象。另外，像紅燒鰱魚、清蒸帶魚、爆炒肥腸等等都是值得品嘗的美食佳肴。
總之，鮮煮藝絕對是壹家非常不錯的餐廳，它的菜品確實好吃，而且也符合了現代人對健康飲食的追求。如果妳是壹位美食家，又恰好身處於鮮煮藝附近，那麽請不要再猶豫，快來品嘗這裏的美食吧！