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又軟又好吃的「圓子」是怎麽做出來的?

我不知道妳有沒有吃過“真理子”這個東西?這是浙江湖州的壹種特色傳統食品。味道軟糯可口,大家都特別喜歡。現在讓我告訴妳怎麽做。

工具/材料

糯米粉、豬肉餡、洋蔥、冬筍和榨菜......

操作方法

首先,妳得把豬肉、小蔥、冬筍和榨菜切碎,整齊地放在盤子裏。如圖所示:

將豬肉,竹筍和榨菜蔥攪拌均勻。攪拌的時候記得加味精,少許鹽,料酒。如圖所示:

準備糯米粉和熱水,用筷子攪拌。記得要有熱水。如圖所示:

用手揉面。如果面團是幹的,記得加壹點溫水。如圖所示:

從揉好的面團中拉出壹個小球,然後揉成圓形,用手給它壹個大口。如圖所示:

用準備好的餡料填滿開口,然後捏緊。如圖所示:

放入沸水中煮熟後出鍋。然後美味的“圓子”就做好了。

特別提示

記得趁熱吃。