地中海美食泛指希臘、西班牙、法國南部和意大利等位處地中海沿岸的歐洲各國的美食品種，海鮮是它的主題，加上健康的橄欖油，爽口的蔬果、醇厚的乳酪、香醇的葡萄酒等等，風味無窮。
所謂地中海式飲食指的是食用大量水果、蔬菜、豆類、谷類和攝入橄欖油之類的非飽和脂肪酸；吃少量的乳類產品、肉類、雞鴨；“適量地”多吃魚類；以及用餐時喝點葡萄酒。 哥倫比亞大學的研究小組過去也曾經發表報告，說明這種飲食習慣能夠減少患上老年癡呆的風險。美國哥倫比亞大學醫療中心的醫生斯卡米斯在最新壹期的《神經病學》雜誌上說，老年癡呆癥患者在進食的時候越嚴格遵照地中海式飲食，生命就能延長越久。較早時，在英國進行的另壹些研究也發現，地中海式食物能幫助類風濕關節炎患者改善癥狀。