位於四川省南部的儀隴縣，以其獨特的風情和豐富的美食文化著稱。作為中國十大傳統名菜之壹的儀隴烤魚，是不容錯過的美食之壹。烤魚的制作工藝獨具特色，選用的是處於發情期的雄性草魚，並采用炭火烤制，保證了魚肉的鮮嫩和香味。
此外，儀隴的傳統小吃也很值得壹品。在當地街頭巷尾，隨處可見的小吃攤點，為遊客和當地人提供了無數種選擇。比如以粉條為主料的儀隴粉，以及鮮嫩爽口的儀隴豆腐幹等，都是必嘗之選。這些小吃不但味道美妙，而且價格親民，是品嘗當地美食的絕佳選擇。
如果妳到儀隴壹定要去品嘗當地特色農家菜肴。這些菜肴以野菜、野味和生態養殖的特色食材為主，香味濃郁，口感獨特。比如黔江石斛燉田雞、油潑毛豆皮、花山椒魚頭等，都是儀隴農家菜的代表。到儀隴旅遊，不僅能欣賞美景，還能品嘗美食，度過壹段愉悅的時光。