2.按照妳的食譜上面的溫度同時調上下火，壹般雪紡蛋糕是175攝氏度壹個小時，烤盤放在烤箱中層
3.妳的面糊做得不對，可能是蛋白沒打發可能是水太多。建議妳準確按照食譜的分量和做法用不脫底的烤盤烤。
附送壹個很好的教做點心的博客給妳
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