盤錦鹽堿地柿子是在盤錦獨特的高鹽堿土壤和灌溉水條件下，融合優良品種和特定栽培方法生產的壹種風味品質獨特、營養價值高的番茄果實。味道，風味和質量都特別美味和豐富。果實堅硬，比重高，耐運輸。保質期也比普通西紅柿長。
比如大果型有明顯的放射性條紋綠肩，隨著貯藏期的延長逐漸消失。果實明顯偏小，平均單果重63克。盤錦鹽堿地的柿子營養豐富。與普通柿子相比，它們的特點是可溶性糖高94%，總糖高34.6%，總酸高211%，蛋白質高9.9%，維生素C高8%。
遼寧省盤錦市的十大特產是盤錦河蟹、大窪肉鴨、盤錦河豚魚、盤錦泥鰍、盤錦柿子、喬峰純糧酒、王粑粑、盤錦大米、禾香王酒和蘆葦蕩。大窪肉鴨是遼寧省盤錦市大窪區的特產。大窪地區屬北溫帶半濕潤區大陸性季風氣候，日照充足，四季分明，雨量充沛，無霜期長，適宜肉鴨生長。