首先，油炸火腿腸。外面炸的火腿腸總感覺很臟。我們自己在家煎吧。讓我們先把材料準備好。我們需要的是火腿腸，竹簽，蠔油，醬油，或不同口味的烤肉醬，孜然粉，辣椒粉和熟芝麻。方法是去掉火腿腸的外皮，然後插入竹簽，這也是不必要的。鍋中刷壹層食用油，然後將火腿腸放入鍋中，開小火，慢慢將火腿腸煎至金黃。壹定要隨時檢查和翻動火腿腸。然後妳可以用刷子刷壹層蠔油，稍後刷上黃豆醬或烤肉醬，準備烹飪時撒上數字，孜然粉和辣椒粉。
火腿炒飯，也很好吃。我們需要準備的材料有火腿腸、胡蘿蔔、剩米飯、洋蔥、鹽、生抽、老抽和蠔油。做法是將火腿腸去皮，然後切成小丁。胡蘿蔔洗凈後切成同樣大小的丁，洋蔥切末。然後在U型鍋中加入適量的食用油，油熱後加入胡蘿蔔丁和蔥花，翻炒至胡蘿蔔丁變軟，然後加入火腿丁翻炒均勻，然後倒入散落的剩米飯，再次翻炒，小火翻炒出香味，然後加入少許鹽，壹勺醬油，壹勺蠔油，翻炒均勻即可出鍋。