主料
鮮面條
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
西紅柿
1個
綠豆芽
30g
海米
10g
蔥
適量
雞蛋
3個
步驟
1.海米清洗壹下，放入清水中泡發。
2.綠豆芽洗凈，備用。
3.西紅柿洗凈，切成塊備用。
4.雞蛋打入碗中，攪散備用。
5.鍋內放適量油，燒熱後，放入蔥花爆香。
6.放入海米，炒至香味飄出。
7.放入豆芽，翻炒。
8.放入西紅柿塊，翻炒。
9.翻炒至西紅柿熟軟，放壹勺番茄醬，適量鹽。
10.倒入適量泡海米的水，燒開。
11.水開以後，倒入蛋液，蛋液凝固，關火即可。
12.鍋內放適量清水，燒開後，將面條放入，煮熟即可。
13.將面條撈入碗中，澆上燒好的鹵即可。
壹碗美味的西紅柿打鹵面就做好了。