食材明細
主料：黃油45克、面粉50克、可可粉10克、蛋黃半個、澱粉30克
輔料：糖粉 50克（制作的時候40克，裝飾的時候10克）
可可小酥球的做法步驟
1、準備好需要的食材。
2、黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻。?
3、加入蛋黃，攪拌均勻。
4、面粉，澱粉，可可粉混合，篩入黃油中。
5、拌成均勻面團。
6、搓成長條，切成約8克/個。
7、搓圓。
8、擺入烤盤。
9、放入烤箱，中層，上下火150度，烤約20分鐘左右。
10、出爐，晾涼。
11、表面篩上糖粉即可。
小竅門
1、不喜歡可可粉的苦味可以減少至5克，並根據自己口味酌情增減糖粉用量。
2、可可粉可以用抹茶等代替。
3、烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。