壹、和面，取適量面粉於盆中，加鹽、白糖、酵母、十三香，食用油，雞蛋用溫水和面揉止光滑面團醒發兩小時。
二、發好的面團放案板上，再次揉光幹開成薄片，均勻刷上壹層油酥。
三、從壹邊卷起，卷成長條。
四、切成大小均勻的小劑子。
五、拿壹個幹開，幹薄，再次重疊幹開。
六、依次都幹好成小餅，整齊地碼在烤盤中。然後刷上壹層雞蛋液，灑上黑、白芝麻。
七、電烤箱預熱，上盤200度，下盤180度烤制金黃出爐即成。
八、色澤金黃，酥脆鹹香，可以當主食，也可以當午點，無任何添加，取材都是 健康 、安全的面粉、雞蛋、食用油、鹽、白糖、吃著放心，很受幼兒園小朋友喜愛。