熱拌涼拌是山東平度的傳統名吃。它的制作工藝並不復雜，但成分卻非常豐富。以黃瓜、涼皮、西紅柿、雞蛋餅、黑木耳、豆腐皮、瘦肉絲為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。吃的時候配上花生醬、蒜泥、雞精等各種食材。制備的熱拌涼拌鹹香可口。
2.蠟桿烤雞。
拉竿子燒雞是山東平度的傳統名吃。歷史悠久，制作工藝非常精細。燒雞是用蠟木燉的，拌了各種鹵汁。燒雞肉質緊實，鹹中帶香，不油不膩。
3、自制牙魚塊。
家常牙魚是山東平度的傳統名吃。選用鮮魚為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。制作的齒魚味道鮮美，魚湯清純清香，鮮香可口，營養價值高。如果經常食用，可以使人健康長壽。