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美食節蛋仔冰淇淋的做法 我看別人是不放雞蛋的

雞蛋仔冰淇淋

主料

純牛奶三勺 雞蛋三個

白糖10克 食用油壹勺

低筋面粉八勺 泡打粉少許

玉米澱粉壹勺 白醋兩滴

冰淇淋(自己喜歡的口味)

雞蛋仔冰淇淋的做法步驟

1.?三個雞蛋+10克白糖打至稍微有泡沫

2.?加入壹勺清水,三勺牛奶,壹勺食用油,8勺低筋面粉,少許泡打粉,壹勺玉米澱粉也可以加兩滴白醋去腥拌均過篩,靜至10分鐘

3.?機器提前預熱2分鐘倒入面糊蓋上蓋子5分鐘

4.?卷起來放入自己喜歡的冰淇淋或者奶油,撒上糖針即可