配料:雞爪
配料:生抽、老抽、可樂、姜、蒜、幹辣椒。
第壹步:將雞爪丟入空氣炸鍋180度15分鐘後放入冰水中浸泡半小時左右。
第二步:取兩勺醬油+壹勺醬油+壹罐可樂。
第三步:鍋裏放油，幹辣椒，姜，蒜，炒香，然後放雞爪，加入調好的汁，倒壹碗水，高壓鍋燉，收汁。