食材明細
主料
玉米面300克
面粉200克
奶粉200克
雞蛋2枚
輔料酵母5克
白糖適量
食用油適量
奶香口味
煎工藝
三刻鐘耗時
普通難度
奶香玉米餅的做法步驟
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1
將玉米面、面粉、奶粉調勻過篩，加入雞蛋液、白糖、酵母。
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2
適量清水緩緩倒入盆中，攪拌。
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3
調制成絲帶狀面漿，用濕布蓋嚴，餳20分鐘備用。
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4
平底鍋燒熱刷壹層油，將面漿舀入鍋中制成圓餅。
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5
待底部上色後翻面。
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6
煎至兩面呈金黃色即可。