羊肉米線、蓮蓉涼粉、炒爬蟲、炒蜂蛹、雞棕卷粉、攀枝花油肉、延邊牛肉、房山全羊湯、米易通火鍋、齊河泥豆花等。
羊肉米線:以羊肉和米線為主料的壹道菜。是以羊肉米線為主的主食，輔料:幹辣椒適量，黃瓜1根，生姜適量，花椒適量，八角適量，鹽適量。沙柳涼粉:在米易縣，最有名的涼粉是沙柳“曾涼粉”。傳播蓮子的“曾涼粉”有豌豆涼粉、米涼粉、漏涼粉三種。用的是豌豆涼粉，用的是大米涼粉，漏涼粉，大多是涼拌做成零食。