工具/原料:菠蘿1個、冰糖和泡酒1-2瓶、密封罐1個。
1，準備食材。
2.用鹽海綿擦拭整個菠蘿，晾幹，並在密封罐中高溫消毒，以確保無油無水。
3.將菠蘿切成塊，然後將冰糖放在上層，倒入酒8或9分鐘，蓋上密封蓋，保存3個月即可享受美味。
4、3個月後，再次加酒密封。再放兩個月吧。
5.成品。