1、食材準備：西芹、鮮百合、枸杞、姜、鹽、雞精、橄欖油。
2、將鮮百合花瓣剝開，洗凈瀝幹，枸杞洗凈備用。
3、西芹洗幹凈，削去表面的老皮，斜切成厚片，入沸水焯壹下。
4、炒鍋燒熱，放入適量橄欖油，待油溫7成熟，下入姜片爆香壹下。
5、香味散發出來後，放入焯好的芹菜略炒，加入百合。
6、炒至百合邊緣變透明，放入枸杞翻炒均勻。
7、調入鹽和雞精，翻炒均勻即可。