用料 ?
蝦 500g
可樂 1瓶
姜 2片
鹽 5克
蔥 1根
蒜 2瓣
花椒 5粒
料酒 2勺
生抽 1勺
可樂蝦的做法 ?
將蝦去蝦線蝦須蝦足
將蝦用料酒，花椒，鹽，腌制10分鐘
鍋內註油蔥姜蒜爆香
下蝦翻炒至變色
加入可樂，生抽，鹽，大火煮開
轉小火燜5分鐘，加點水澱粉勾芡，再大火收汁，
裝盤，撒點蔥花或者香菜末即可