1、隴西金錢肉，又名蝴蝶肉。選用驢鞭，經過檢疫，宰殺、清洗 、整形、消毒等工序，加入天然無毒香料腌制而成；
2、隴西火腿，是隴西傳統名特產品，與臘肉壹起腌制。1987年，參加甘肅省食品行業評比，榮獲"省優產品"稱號；
3、隴西臘羊肉，是以新鮮羊肉為主料制作而成，實際上就是壹種“鹵”羊肉，甘肅省傳統名菜；
4、隴西燒雞粉，是以雞肉、雞蛋、澱粉、菠菜汁及多種調料加工而成，曾被甘肅省商業廳評為名特小吃，並刊登於《中國烹飪》雜誌。