褲子頂部練習
1.往盆中加入300克面粉和4克鹽。
2.將水壹點點加入面粉碗中,攪拌均勻,然後活成光滑的面團,靜置松弛40分鐘(我醒來後拍了這張照片)。
3.土豆、胡蘿蔔和青豆分別切丁。
4.雞蛋提前炒熟,豬肉剁成肉末,小蔥切碎備用。
5.鍋裏不粘熱油。將肉末炒至變色。
6.鍋中留底油,將土豆、胡蘿蔔和豆丁炒香,然後加入鹽、十三香、白糖和生抽攪拌均勻。
7.然後加入肉末翻炒壹會兒。
8.加入雞蛋攪拌均勻,然後加入蠔油和雞精攪拌均勻。
9.醒發後面團會變軟。將面團搟成0.3厘米左右的薄片,然後切成自己喜歡的寬度。
10.鍋中燒水,水開後加入少許鹽,然後將面條放入火中煮。
11.取出面條,放入肉醬,然後倒入熱油,直到它燒藍並混合均勻。