這道菜是青陽縣田陽鎮的特色菜。這道菜在當地很有代表性，制作也很有特色。味道很濃。主料是牛筋、牛尾、牛鞭。
青陽縣是安徽省池州市下轄的壹個縣。地處長江中下遊南岸，皖南北部山區，東與南陵、涇縣接壤，南接石臺、黃山區，西接貴池區，北接銅陵市。