泰國香菜是芫荽的壹種，原產於泰國。又名刺芹或刺芹和莧菜。香味濃郁，聞起來像香菜。株高20-27厘米，展開度15-20厘米，葉片綠色，葉片圓邊淺，葉柄白綠色，單株重15-20克，纖維少，香味濃，品質優。
種植:
泰國香菜抗病蟲害，適合高溫季節栽培，是反季節栽培最理想的品種。春秋氣溫在65438±08℃以上不易抽薹，四季均可播種。最好選擇砂質壤土，可以撒播或條播。播種前，應將種子碾碎發芽，然後在低溫下播種。炎熱季節必須遮陰。