主料
玉米面粉?：400
黃豆面粉?：100
輔料
小蘇打 ：2
熱水 ：300
具體步驟
第壹步
1.小蘇打用熱水融解，
第二步
2.加入玉米面粉和黃豆面粉，
第三步
3.?用筷子攪拌至無幹粉狀，
第四步
4.用手揉勻成團，
第五步
5.捏成窩頭，入蒸鍋，
第六步
6.大火蒸15分鐘，
第七步
7.香香的窩頭已經蒸好了。
烹飪技巧
1、和面用的熱水，就是摸上去稍微有些燙手就行，溫度大約在50-60度；2、和好的面，無需醒，直接整形上鍋即可；3、大火蒸15分鐘，或中火蒸20分鐘都行。