吃美味的視頻，香辣蟹

又到了吃螃蟹的季節。每年最快樂和最喜歡的季節是十月，因為假期很多，也是糧食豐收的季節。吃螃蟹有很多喜歡的方法，但最喜歡的是香辣蟹，它好吃又入味。

食材:螃蟹、幹辣椒、花椒、生姜、大蒜。豆瓣醬、澱粉、白酒。

練習:

1.螃蟹洗凈後，從背部中間切開，姜切絲，加入少許白酒和姜絲腌制15分鐘。

2.腌制好的螃蟹在切口處蘸上澱粉，鍋中放油。油溫7成熱時，將螃蟹放入鍋中炸至金黃色，表皮酥脆。

3.鍋中留少許油，加入姜絲、花椒、幹辣椒和蒜片炒香，然後加入兩勺豆瓣醬炒出紅油，然後加入螃蟹翻炒均勻。

真的很好吃。讓我們在十壹假期為我們的家人做它。不過，螃蟹雖然好吃，但屬於寒性食物，不宜多吃。