西安好吃的美食如下所示：
1、羊肉泡饃
羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱“羊羹”，關中漢族風味美饌，源自陜西省渭南市固市鎮。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，香氣四溢，誘人食欲。
2、臊子面
西安臊子面是中國陜西省西安市的特色傳統面食之壹、是著名的西府小吃，該菜品在陜西關中平原及甘肅隴東等地方流行。
3、甑糕
陜西人壹般稱其為鏡糕，是西安、關中地區、晉南地區的傳統風味小吃。用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成；有的會加紅豆、葡萄幹等置鐵甑上蒸制而成。
4、千層油酥餅
陜西特色小吃，相傳是由唐代的千層烙餅經歷代廚師不斷精心改進而成，色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。
5、涼皮
西安涼皮是西安市的壹種特色小吃。西安市面上的涼皮大概分三種：岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮米面涼皮。其中以岐山搟面皮最受歡迎。